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Las exportaciones de carne de cerdo en mayo ascendieron a 251 447 toneladas, un 4% menos que hace un año, por valor de USD 715,8 millones (2 % menos). En los cinco primeros meses del año, las exportaciones aumentaron un 6 %, hasta 1,29 millones de toneladas, y su valor, USD 3600 millones, superó en un 7 % el récord del año pasado.
Aunque el volumen de las exportaciones de carne de cerdo a México, principal mercado, se ralentizó en mayo tras los envíos récord de abril, el valor de las exportaciones siguió aumentando y la demanda para 2024 se mantiene a un ritmo récord. Las exportaciones de mayo a México totalizaron 91 338 toneladas, un 6% menos que hace un año, pero su valor fue un 2 % superior, alcanzando los USD 201,9 millones.
Las exportaciones de carne de cerdo a Corea volvieron a registrar buenos resultados en mayo, con un total de 22 354 toneladas. El valor aumentó un 8 %, hasta USD 78,9 millones. La industria estadounidense sigue aprovechando el creciente apetito de los consumidores coreanos por platos principales y aperitivos cómodos y fáciles de preparar, mientras que la carne de cerdo estadounidense también está ganando terreno en el sector de la restauración.
A pesar de los menores envíos al principal mercado, Honduras, las exportaciones de carne de cerdo a Centroamérica en mayo aumentaron un 11 % respecto al año anterior, hasta 11 711 toneladas, mientras que el valor de las exportaciones creció un 26 %, hasta USD 37,8 millones. Las exportaciones de mayo a Costa Rica casi se triplicaron con respecto al año anterior, mientras que también se incrementaron en Guatemala y El Salvador.
Lideradas por los mayores envíos a Filipinas, Malasia y Vietnam, las exportaciones de carne de cerdo de mayo a la región de la ASEAN alcanzaron las 9235 toneladas, un 41 % más que hace un año y las mayores desde mayo de 2021. Esto incluyó exportaciones récord de carne variada a Filipinas, por un total de 4.483 tm.
Aunque las exportaciones de mayo a Oceanía estuvieron por debajo del gran volumen del año pasado, los envíos se mantuvieron robustos en 9.353 tm, valorados en USD 32,8 millones.
Las exportaciones de carne de cerdo a Japón en mayo se mantuvieron bastante estables respecto al año pasado, con 30 010 toneladas, mientras que su valor descendió un 1 %, hasta USD 121,9 millones.
7 de julio de 2024/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org
